SITUÉ EN PLEIN CŒUR DE LA VALLÉE DU SAMSON À GESVES

La carte

Gastronomie
gourmande &
art culinaire

Menu

Menu entrée, plat et dessert 43€
Menu avec les 2 entrées, plat et dessert 55€

Fine tartelette feuilletée à l'Echalote confite Noix de Saint Jacques de Dieppe / Chou rouge / Noisettes
ou
Cappuccino de Champignons Foie gras de Canard / Poitrine de Porc fumé / Coing / Croûtons
Filet de Sandre en croûte de Tapioca Pain Bao aux Coquillages / Feuilles de Chicon / Bouillon et Sabayon à l’Oignon
ou
Marcassin aux huit Racines Le filet rôti / L’épaule confite / Jus relevé au poivre de Penja
Assortiment de Fromages affinés d’ici et d’ailleurs (Supplément de 5€ sur le prix du menu)
ou
Biscuit de Savoie Vanille Pomme Granny Siphon de Fromage frais / Sorbet Pomme Yuzu / Sauce Estragon
Découvrir la carte complèteLunch du vendredi et samedi Midi
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    • XX/XX/XX
    • 19h30

    Garde manger

    Chau. de Gramptinne 37,
    5340 Mozet

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